菜色及價格內容如有異動 以現場說明為主
Above menu is subject to change without prior notice
Starters
煎鴨肝佐紅椒醬
Seared Foie Gras.
red bell pepper jam. torched mango. port wine sauce
(upcharge需另加價NT$380)
美國緬因州溫煮龍蝦(半隻) US Maine Lobster (half)
tarragon. beurre blanc. basil oil. dill
(upcharge需另加價NT$500)
北海道干貝、玉米雙重奏 Teppan Scallop
kaffir lime & corn puree. piment d'espelette. basil oil
嫩煎鮪魚 Seared Tuna
pickled okra. cucumber. yuzu kosho & kombu paste
水牛布拉塔起司 Buffalo Burrata Cheese
cherry tomato. pesto. tapenade. black olive
酥炸蟹肉捲 Crab Spring Roll
turmeric remoulade. fennel. cider vinaigrette
Soup
牛肝菌卡布其諾 Mushroom Cappuccino
夏季義式蔬菜湯 Minestrone
Steaks
美國頂級 USDA Prime
美國頂級"肋眼菲力"牛排
USD A Prime “Ribeye Filet” Steak(8oz)
NT$ 1,150
美國頂級肋眼牛排(兩人份)
USDA Prime Ribeye Steak(16oz for2)
NT$ 1,700 /per person 每人
美國頂級菲力牛排
USDAPrime Filet Mignon(6oz)
NT$ 1,800
美國老饕 USDA Top Cap
美國特選老饕牛排
USDA Choice Top Cap Steak(6oz)
NT$ 2,200
美國"菲力"老饕牛排(兩人份)
USDA Prime "Chateaubriand" Steak(14oz for 2)
NT$ 2,200 /per person 每人
美國頂級New Port乾式熟成USDA Prime New Port Dry Aged
美國頂級Newport乾熟成肋眼牛排(兩人份)
USDA Prime New Port Dry-Aged Ribeye Steak
NT$ 2,550/person 每人
美國頂級Newport乾熟成紐約客牛排
USDA Prime New Port Dry-Aged NY Steak(8oz)
NT$ 2,500
頂級和牛 Wagyu Beef
澳洲7+和牛肋眼牛排
Aus 7+Wagyu Ribeye Steak(8oz)
NT$ 2,580
澳洲7+和牛紐約客牛排
Aus 7+Wagyu NY Strip Steak(8oz)
NT$ 2,380
日本A4和牛
Japan A4 Wagyu Beef(6oz)
NT$ 2,980
澳洲8-9+和牛帶骨肋眼牛排(兩人份)
AUS M8-M9+ Wagyu Bone-in Ribeye Steak(26oz for 2)
NT$ 3,280/person 每人
Mains
香烤伊比利豬排
Grilled Cerdo Iberico Pork Chop
NT$ 1,750
澳洲冷藏羔羊排
Aus Chilled Lamb Chop
NT$ 1,880
松露洋菇燉飯
Truffle Mushroom Risotto
NT$ 1,050
每日鮮魚
Daily Boat Fish
NT$ 1,680
美國緬因州溫煮龍蝦
US Maine Lobster
tarragon. beurre blanc. chervil
NT$ 2,150
Sides
松露焗烤白花椰菜
Truffled Cauliflower Au Gratin
烤馬鈴薯
Baked Potato
嫩葉沙拉
Baby Green Salad
奶油玉米
Butter Corn
Dessert
choose one from chef recommended desserts (coffee or tea included)
以上價格需另收取原價一成之服務費
Above prices are subject to a 10% service charge.
菜色及價格內容如有異動 以現場說明為主
Above menu is subject to change without prior notice
Starters
美國緬因州溫煮龍蝦(半隻)US Maine Lobster(half)
tarragon. beurre blanc. basil oil. dill
(upcharge需另加價NT$380)
煎鴨肝佐紅椒醬Seared Foie Gras.
red bell pepper jam. torched mango. port wine sauce
(upcharge需另加價NT$300)
吉拉朵生蠔 & 雞尾酒蝦 Shrimp Cocktail & Gillardeau Oyster
poached shrimps.cocktail sauce.lemon wedge
伊比利火腿Iberico Ham
24-month aged. strawberry. arugula
北海道干貝、玉米雙重奏Teppan Scallop
kaffir lime & corn puree. piment d'espelette. basil oil
慢煮活鮑魚 Slow-Cooked Live Abalone
garlic butter. water bamboo shoot
(upcharge需另加價NT$150)
嫩煎鮪魚 Seared Tuna
pickled okra. cucumber. yuzu kosho & kombu paste
澳洲老虎明蝦 AUS Tiger Prawn
romesco. torched avocado. sugar pea
Soup
牛肝菌卡布其諾 Mushroom Cappuccino
夏季義式蔬菜湯 Minestrone
煙燻蕃茄湯 Smoked Tomato Soup
Steaks
美國頂級 USDA Prime
美國頂級"肋眼菲力"牛排
USD A Prime “Ribeye Filet” Steak(8oz)
NT$ 1,850
美國頂級肋眼牛排(兩人份)
USDA Prime Ribeye Steak(16oz for2)
NT$ 2,300 /per person 每人
美國頂級菲力牛排
USDA Prime Filet Mignon(6oz)
NT$ 2,300
美國老饕 USDA Top Cap
美國頂級老饕牛排
USDA Prime Top Cap Steak(6oz)
NT$ 2,980
美國"菲力"老饕牛排(兩人份)
USDA Prime "Chateaubriand" Steak(14oz for 2)
NT$ 2,780 /per person 每人
美國頂級New Port乾式熟成 USDA Prime New Port Dry Aged
美國頂級Newport乾熟成肋眼牛排(兩人份)
USDA Prime New Port Dry-Aged Ribeye Steak
NT$ 2,900/person 每人
美國頂級Newport乾熟成紐約客牛排
USDA Prime New Port Dry-Aged NY Steak(8oz)
NT$ 2,850
頂級和牛 Wagyu Beef
澳洲7+和牛肋眼牛排
Aus 7+Wagyu Ribeye Steak(8oz)
NT$ 2,850
澳洲7+和牛紐約客牛排
Aus 7+Wagyu NY Strip Steak(8oz)
NT$ 2,650
日本A4和牛
Japan A4 Wagyu Beef(6oz)
NT$ 3,380
澳洲8-9+和牛帶骨肋眼牛排(兩人份)
AUS M8-M9+ Wagyu Bone-in Ribeye Steak(26oz for 2)
NT$ 3,680/person 每人
Mains
香烤伊比利豬排
Grilled Cerdo Iberico Pork Chop
NT$ 2,300
澳洲冷藏羔羊排
Aus Chilled Lamb Chop
NT$ 2,250
每日鮮魚
Daily Boat Fish
NT$ 2,150
美國緬因州溫煮龍蝦
US Maine Lobster
tarragon. beurre blanc. chervil
NT$ 2,650
Sides
烤孢子甘藍菜
Roast Brussel Sprout
松露焗烤白花椰菜
Truffled Cauliflower Au Gratin
清炒季節蔬菜
Sautéed Season Vege
奶油玉米
Butter Corn
煎烤大蘆筍
Grilled Asparagus
羅勒炒蘑菇
Sautéed Mushroom
嫩葉沙拉
Baby Green Salad
酥炸薯條
French Fries
Dessert
choose one from chef recommended desserts (coffee or tea included)
以上價格需另收取原價一成之服務費
Above prices are subject to a 10% service charge.
價格及菜色內容如有異動 以現場說明為主
Above menu is subject to change without prior notice
Starters
美國緬因州溫煮龍蝦(整隻) US Maine Lobster(whole) NT$ 2000
煎鴨肝佐紅椒醬 Seared Foie Gras. NT$ 780
北海道干貝、玉米雙重奏 Teppan Scallop NT$ 480
吉拉朵生蠔 Gillardeau Oyster(6pc) NT$ 1000
吉拉朵生蠔 Gillardeau Oyster(1pc) NT$ 200
吉拉朵生蠔 & 雞尾酒蝦 Shrimp Cocktail & Gillardeau Oyster NT$ 450
伊比利火腿 24-month Iberico Ham NT$ 480
嫩煎鮪魚 Seared Tuna NT$ 450
水牛布拉塔起司 Buffalo Burrata Cheese NT$ 450
酥炸蟹肉捲 Crab Spring Roll NT$ 450
澳洲老虎明蝦 AUS Tiger Prawn NT$ 480
慢煮活鮑魚 Slow-Cooked Live Abalone NT$ 600
Soup
牛肝菌卡布其諾 Mushroom Cappuccino NT$ 220
義式蔬菜湯 Minestrone NT$ 250
煙燻蕃茄湯 Smoked Tomato Soup NT$ 220
香甜玉米湯 Sweet Corn Soup NT$ 220
Steak
美國頂級肋眼牛排
USDA Prime Ribeye Steak(16oz) NT$ 3,200
美國頂級老饕牛排
US Prime Top Cap Steak(6oz) NT$ 2,650
美國頂級"肋眼菲力"牛排
USDA Prime “Ribeye Filet” Steak(8oz) NT$ 1,200
美國頂級菲力牛排
USDA Prime Filet Mignon(6oz) NT$ 1,800
美國特選老饕牛排
USDA Choice Top Cap Steak(6oz) NT$ 2,080
美國頂級"菲力"老饕牛排
USDA Prime "Chateaubriand" Steak(14oz) NT$ 4,380
美國New Port牧場乾熟成紐約客牛排
USDA Prime New Port Dry-Aged NY Steak(8oz) NT$ 2,280
美國New Port牧場乾熟成肋眼牛排
USDA Prime New Port Dry-Aged Ribeye Steak(16oz) NT$ 4,600
澳洲7+和牛紐約客牛排
Aus M7 Wagyu NY Strip Steak(8oz) NT$ 2,150
澳洲7+和牛肋眼牛排
Aus M7 Wagyu Ribeye Steak(8oz) NT$ 2,350
澳洲8-9+和牛帶骨肋眼牛排
Aus M8-9+ Wagyu Bone-in Ribeye Steak(26oz) NT$ 5,880
日本A4和牛牛排
Japan A4 Wagyu Steak(6oz) NT$ 2,980
Mains
澳洲冷藏羔羊排
AUS Chilled Lamb Chop NT$ 1,680
香烤伊比利豬排
Grilled Cerdo Iberico Pork Chop NT$ 1,700
每日鮮魚
Daily Boat Fish NT$ 1,680
松露洋菇燉飯
Truffle Mushroom Risotto NT$ 450
Sides NT$ 220
單點主菜均可挑選一款配菜
A complimentary side dish is included for any a-la-carte steak or main course
清炒季節蔬菜
Sautéed Season Vege
烤孢子甘藍菜
Roast Brussel Sprout
松露焗烤白花椰菜
Truffled Cauliflower Au Gratin
焗烤洋芋
Baked Potato
煎烤大蘆筍
Grilled Asparagus
奶油玉米
Butter Corn
嫩葉沙拉
Baby Green Salad
蘿勒炒蘑菇
Sautéed Mushroom
酥炸薯條
French Fries
Dessert
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以上價格需另收取原價一成之服務費
Above prices are subject to a 10% service charge.